教育・研修のめざすもの

大地や海洋の産物の効率性と収益性の向上研究

　農学は、農業、林業、畜産業、水産業などの実践技術を研究する学問系統です。
　植物を栽培したり、家畜を育てたり、魚介類の収穫や養殖をするなどの手段により、大地や森林、海洋といった自然環境から良質の作物を収穫する、いわゆる第一次産業の仕事を対象とする研究領域です。
　人間の長い歴史の中で、実用学として長年蓄積されてきた知識や技法を、科学的に体系化したジャンルですが、最近では、最新技術を応用するバイオテクノロジーの領域が大きく発展しています。たとえば、生物の細胞や分子を操作して、作物の品質を向上させたり、収穫量を増やす技術のほか、植物や動物の身体や機能を応用して、医薬品・食品、洗剤や繊維など有用なものを創り出す研究も進んでいます。
　メインとなるのが農作物や食肉、魚介類などの《食糧》を生産するための技術で、生産量や収穫量を増やすための農業や畜産の技術、漁獲の技法を扱います。

将来の進路・職業

農業従事者、その技術指導者、食品や医薬品などの研究者

　農学の研究では、植物・動物についての科学的な知識と、農業生産の実践的な技法、さらに、自然環境の問題を総合的に学ぶことができます。
　農学を専攻した学生の進路としては、まず、農業の専門家として食糧の生産に携わる仕事、農業の技術を指導する仕事（都道府県や市町村職員、農業団体の職員など）が挙げられます。
　最近、農業の世界では民間会社による大規模な農地運営も始まっています。農業工場などで集約的な生産を行う企業も登場しており、こうした農業企業や団体への就職も考えられます。
　また、農村や里山の環境を守る仕事、高齢化が進む農村や山村の人たちを支援するシステム作りなどの仕事や、食品関連の商社や流通業、発展途上国を支援する企業のビジネスマンといった進路もあります。
　さらに、大学院に進み、高度な専門知識と技術を修得することで、食品、農薬、医薬品、農業機械などの開発技術職も考えられます。